Chef Cambodgienne en devenir

Lorsque que nous sommes arrivées au Cambodge, nous nous sommes vite rendues compte que ce n’était pas une destination que l’on choisissait pour sa gastronomie. Nous avons, en effet, pu retrouver tous les classiques de la cuisine asiatique, à savoir le fried rice, les noodles, toutes sortes de curry, et des fruits et légumes à l’appel. En somme, rien de... Lire la Suite →

Un dîner au Royaume de la Shakshuka

La veille au soir nous avions dîné, ou du moins grignoté, au cœur de Sarona Market. Comme tout amateur de cuisine, j’adore l’ambiance que l’on retrouve sur ce genre de marché. Toutes ces saveurs, toutes ces odeurs, et tous ces styles de cuisine représentés dans un seul et même endroit. C’est dans cet univers que... Lire la Suite →

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